お・わ・り

今年もそろそろ桜も終わりなんですかねぇ
来週末にはもう桜も散ってしまうのでしょうね
桜の季節は、少々嫌なことがあっても満開の桜の下を
車で走っていると忘れてしまいます。
いい時期ですなぁ
ということで今年の桜シリーズも終わりです。
もうねアイディアも打ち止めっすよ。
来年はもう何を作っていいのやら
いやでもまだ若干......
ここ数年のお菓子作り＆食でかなりやばくなってる
我が体.................
怖くてお菓子作れなくなってきました。
食べなきゃいいんだけど作った以上ねぇ^^;
ほおっておいても月2回は作る&食べる　がありますからねぇ
そんな教室も二週空いてます。
次回はミルフィーユなので楽しみでもあるのですが.....
手ごろな容器が無いので季節外れなクリスマス柄の箱でも
持ってくかな......

んまぁい

昨日カレーを作ったですよ。
あんまり辛いの苦手な相方がご飯いらないって言うので
辛口カレーさ♪
辛い辛いとヒーヒー言いながら食べるのが好き。
そして、よく翌日のカレーのが美味しいって言うけど
七はあんまり好きくない。
けど昨日のカレーは今日より一層んまくなっていた！
おじゃがもほとんど溶けてしまっていたのと
ずばり！玉ねぎを、飴色寸前まで炒めたからなんだろうな。
早めに帰れて、すぐに調理開始したので、じっくり炒めたのだ。
にんじんとお肉は残ってるけど、玉ねぎとおじゃがは
ほとんどいらっしゃらなかった。
こんなカレーなら翌日も良いね♪

今日は帰ってからロール生地焼いたよ。

真っ赤な♪嘘♪

今年のエイプリルフールには
ネタがあったのに、資料がなくて相方騙せなかった
つうかやったことないんだけどね^^;
こないだの偏頭痛以来どこかすっきりせず
ずっともやもやしてますわ。

今日は　はねとび見てるっす。
相武　さきちゃん出てるから。
歌姫以来好きな女優さん♪
でも歌姫しか知らないので、今度の絶対彼氏も見る。
面白そう
だって原作　渡瀬　悠宇（あれ？字が違う？）
不思議遊戯とか妖しのセレスとか描いてる漫画家さん
上野　樹里ちゃんと相武　さきちゃんて.....
ちょっと方向性が似てる？？？
つうかあちしの好みが一貫してる？？？
だってでも二人とも可愛いよね

まいったまいった

風邪なのかいつもの偏頭痛発作なのか、昨日
点滴打ってきました。
今回は数年ぶりです。
カルテが倉庫に眠ってるくらい前です。
偏頭痛の、たっかぁいけど効き目がない薬を奨められましたが、
今日は院外処方ができないために貰いませんでした。
つーか こうなると吐いちゃうから薬飲めません。
関西からやってきたばかりの若い女医さんで問診が長い長い
とっとと点滴してくれよーな 感じで点滴しなくてもいんじゃねえ？
ってくらい落ち着いてしまった。
でもしてもらったよ。
帰って悪化したら洒落にならんから。
一度ちゃんと検査してお守りかわりに、
たっかぁいお薬持ってたほうがいいって言われたさ。
休日診療は後日会計しなおさなきゃいけないから
面倒 って思ってたら今日は平気だったわ。
最近そうなの？
ほんと病院行かないのよね。
たっかぁいお薬は、偏頭痛のきざしがあるうちに飲まないと
効かないんだそうです。
痛くなってからでは。
その先生がい言うにはね

体調不良やら何やら.....

先週は、ずっと漫画読んでました（爆）
ONE PIECE 1巻から読み返し。
途中で相方も読みはじめてしまって二人でOP漬け　おほほ
そしてこの季節の変わり目にこっぴどく体調崩す相方
木曜日は仕事さぼってました。
帰宅したら家にいやがった。
しかも寝てた　夕方なのにっ
そしてその風邪菌は七をも蝕むのさ。
昨日は偏頭痛なのか風邪なのかいつもの発作なのか
解らない勢いで、朝から頭痛くて、ずっと寝てました。
テレビの音さえも頭に響く。
こうゆう日に限って冷蔵庫には牛乳すらない。
金曜に焼いたパンがあったのでかじってみたものの
お昼もちゃんと食べずに寝てましたよ。
午後になって相方にご飯いるか電話したら食べるって。
何がいいか聞いたら例によって煮込みラーメン
仕方ないので夕方買い物に行ったけどふらふら。
ご飯食べる頃は頭痛もピークで、吐き気まで。
休み休み根性でご飯食べたよ
薬飲まなきゃだしね。
今日もなんだかすっきりしない
やっぱ風邪なんだろうなぁ寒気もするし。
でも今日は起きて、コーヒー入れて相方追い出して
ムース作ったよ今冷やし中
でもレモン無いから買ってこなきゃ

和菓子

昨日のタルトを差し上げるのに
スーパーで待ち合わせ（笑）
一緒にちょこっとお買い物して
こないだ別の人に聞いた和菓子屋さんに行きました。
この和菓子屋さんは、餡こを分けてくれるんだって
でも今日は予定も無いし、餡こ美味しいって言うので
おはぎ（こし＆つぶ）と黄身しぐれとねりきりを買ったよ。
相方にどれ食べたいか写メールしたら
こうゆうときは返信早ぇよ「ピンクかな～」だと。
でもうっかり自分が食べたいのばかり買ってしまったのでした。
ねりきり　基本的に好きくないんだよ白餡だから
でも食べたいから半分こしよ....
聞いた意味ないじゃんねぇ　ほほほ
新しい携帯は200万画素で、前のより全然綺麗♪

レッスンパート４突入！！

9時過ぎに起きてきた相方に、今日はどこ行くのか聞いたら
王子と浦和と言うので、これはチャンス！と昼ご飯を家で食べるのを
諦めて身支度して、さあ行こう！と（笑）
どこ行くんだよ
池袋！
はぁ～？
バス停でいいよ　どうせローソン行くんでしょ～
ローソンとこにバス停があるのだ
でも田端までは行くって言うので田畑で落としてもらったよ。

ホームメイドレッスン パート4に突入で～～す。
今日から先生が変わりました。
パート１とバレンタイン特別講座で習った先生です。
こう言っちゃぁ大変失礼ですが、わりかしベテランな年齢のK先生
小柄でかわゆい先生です。
なのですがぁ～
今日はK先生ではなくお試しでロールケーキを習った
M先生でした～♪
この先生はいつも優しく声をかけてくれる先生で大好きです。
今日はタルト・オ・ポワールとロランジェ・スフレ
タルトは洋梨が好きくなくて、去年から約束してた方に
差し上げますです。
思ったより食べれたんだけどねシャルロットのとき
でも約束しちゃったからね
スフレは食べたことが無いので楽しみでもありました。
オレンジの果汁を絞って、オレンジの器に入れたのと
ココットに入れたのと両方食べました。
オレンジのほうが全然美味しいよ～
ココットのは玉子の味が強かったです。
試食で～～す♪

スフレ焼けてまぁ～～す。

二番生地で先生が作ってくれたアイスボックスで～す。

黒ごまと粉チーズたっぷり混ぜてくれて美味しかった～

帰りは地元富沢とハンズで買い物したよ～～
桜物少々　クッキー作るじょ～～（多分...）

土日の夕飯

土曜も日曜もご飯いるって相方...
めんどくせぇなぁ....
しかも土曜日は、リクエスト付きときたもんだ。
角煮だとさ...
まためんどくせえものを....
早いめに買い物して、ことこと煮込んだよ。
あとは、こないだIさんのお店で頂いた里芋のから揚げ
多分お店では、そのまま揚げてると思うけど
下茹でしてから胡麻つけて揚げました
胡麻はほとんど取れちゃんだけどね。
それと大根のサラダはドレッシングも作ったよ。
あと玉子豆腐と焼き鳥
ほとんど二人で完食しでまうんだから恐ろしい
昨日は角煮が残ってたので、お刺身を購入
あとサラダと、はんぺん焼いたのと、じゃがいもを千切りにして
炒めて、クレイジーソルトまぶしました。
今日は遅いからいらないって言われたんだけど
少し前によくテレビなどで餃子餃子って連呼されてて
食べたかったんだけど、面倒でやってなかった餃子。
ご飯が子供の茶碗弱くらいしか残ってなくて
焼きうどんにしたよ。
餃子は20枚入り2袋買って、詰めすぎたのか2枚余ってしまった。
10こずつラップして冷凍庫へ。
しばらく餃子には困りませんな（笑）
むかぁし皮から作ったことあるんだけどね。
中々やる余裕が無いよ上手じゃないし。
いつかやってみよ。
昔よりは上手くできるかもしれないしね

哀しき物欲大魔王

教室行く度に欲しいなぁって思うのよ
発酵器とコスモハート（フープロ）
ときどきセールしてるのよねぇ
でもまだ買えないわぁ
ケーキ終わっても、和菓子かパン行きたいので
いや両方行くよ！どっち先にするか悩んでるけど
和菓子にしようかなぁ先に.....
あと...蒸し器も欲しいなぁ
家にあるのって、パスタ兼用で、蒸し物にも使えるんだけど
中華街とかの肉まんが一個しか入らないんだよねぇ
パンのレシピ本とか見てると肉まんとかもあるんだけど
一個ずつって効率悪すぎで、やる気にもならんよ。
ここはひとつ相方に....
肉まん食べたくない？蒸し器買わない？って誘導してみる？
きっとコンビニにあるからいい　とか言うんだろうな（遠い目）
今日は相方　ご飯食べるって。
何がいいか聞いたら、角煮っていうので、午後から買い物して
夕方からことこと煮込んでたよ。
10時くらいって言ってたけどどうだかね。
角煮と玉子豆腐とサラダとあさりの味噌汁
それとこないだ行ったIさんのお店で食べた里芋のから揚げ
ぱくってしまいました^^;
だって美味しかったんだもん

ホワイトデー

ワタクシ...バレンタインにチョコなんざ
だぁれにもさし上げてないのですが...
たまに作ったお菓子を押し付けてた殿方に
ネット注文したというプリンやらドーナツやら
頂いてしまいました.....
何かお返しせねば....
ま....買わないけど....何か作るけど.....
今日は帰宅してから、ジェノワ焼いたよ。
パテシィエールも煮あげたよ♪
明日、シャンティやらして仕上るよ♪
春も目前だからね♪桜の季節到来だよね♪

さぼりすぎでしょ

いやぁ最近とことん独り言書いてませんなぁ（ぽりぽり）
だって、なぁんも作ってないしぃ
そろそろ桜も考えなきゃいけんけど
なぁんも考えつかんしぃ
教室行ってると、隔週で確実にケーキあるしのぅ
次回は、洋梨なので、食べれないので人にあげてしまうけど。

今日某劇を観に行ってた姉ちゃんから
地元デパートで何かいるものある？って連絡あったので
富沢で、白餡買ってきて～と。
んでもってお迎えに行って、こないだの教室のときに
買いそびれたんだけども
おそらくホワイトデーで限定で出店してたであろう
東京ラスク
あったら電話して　と。
んで、春限定　桜ラスクとシュガー買ってきてもらった。
以前、何かで見て食べたいなぁって思ってたんだけど
教室のときに、寄ろうと思ってて忘れてたのですわ。
すぐに桜の食べたのん
美味しかったぁ～～12枚で420円て....
ラスクにしては高めなの？買ったことないので
わからなぁい.....
私には高い（笑）
でも美味しかったし、たまにはいっか♪

たーのーしーいぃ～

ガトー・ピティビエ
めんどくさかったあぁ
ダマンド乗せて蓋するとき、ダマンドがはみ出してきて、
結局あんまり膨らまなかったよぅ
悔すいぃ
教室の後は楽しみだったIさんのお店へ♪
駅から結構歩きました。
ちいと慣れない靴で行ってしまったので、しんどかった(笑)
まぁ女6人で食った食った(爆)
焼き魚2品にお刺身にサラダにピザにパスタに
新じゃがの甘煮、里芋の唐揚げ、かにのあんかけ
などなど、いぱぁい！
どれも すっげーんまかった！
七 お魚苦手なんだけど、こちと言うお刺身美味しかったあぁ
パスタもんまかったぁ
メンバーの中で七が一番遠いけどまた行きたいなぁ♪
Iさんの作ったケーキも美味しかったー

ご馳走様でした(*^m^*)
先生も教室の生徒と飲みに出た事は無かったみたいです。
それがまた嬉しかったり♪
七もこうゆう飲み会には普段一切参加しないのだけど、
やっぱし好きな人達との飲み会は楽しいですねー
言葉に言い表せないくらい楽しくって嬉しかった。
次回からの4では先生はアシスタントで入ってくれるんだけど
4が終わったら先生とはお別れなの
とってもキュートな先生だし大好きなので寂しいな～
今までのアシスタントで入ってくれてたHさんは
今日でお別れ...寂しいなぁ
今日、いっぱいお話できて楽しかったー
Hさんたまには、ここに遊びに来てね♪
こうゆう機会ができたのもIさんのおかげ
Iさんもありがとうございましたーーーー

遅い！

全く持って仕事が遅い相方
相方に頼まれる仕事は大抵急なこと
アレ探しておいて　とかアレ作って　とか
当日や二日以内とかそうゆうのばっか。
でも七が頼んだことは一ヶ月以上かかるのはいかがなものか！
結構前に頼んでおいた型の切断
中々やってくれないのだ。
仕事中やってもらうのも悪いと思ってサンダー貸して
って電話すると、わかったって言うけど
これまた数週間持ってきてくれない
毎日のように持ってきた？って聞くと忘れた　って。
挙句にお前じゃ無理だ。
俺でも大変なんだから　と。
じゃぁやってきてと言ってからしばしかかる。
数日から数週間痺れを切らして、ぶちぶち言うと
やっとやってくれる。
というわけで両サイドカットしてもらってオーブンに入るようになった
ノルのキャンディモールド

とウィルトンのクイーンオブハート

これはオーブン入るんだけど1こが大きいから
多分パウンド生地3倍は必要で、そんなに作っても仕方ないので
こうしてもらいたかったのだ。
この型...数年前に購入し、お子ちゃまランチのご飯に使って以来
まったくもって使ってなかった。
上記の理由で。
さぁこれで使えるじょ！！
明日はホームメイドで～す
早いもので3の最終ガトーピティビエ
まぁ早い話がガレット・デロワですね。（多分）
いよいよ今月の二回目からは4に突入です。
実技は4で終わるのかな？
5は師範科なので、製菓理論など学びます。

無題

灯りをつけましょぼんぼりにぃ～
って毎年歌って登場してる気がしますが(笑)
昨日仕上げたお雛ケーキ♪
元パテシィエールの ぶうさんやベテランのあの方やら
あの方たちとは比べものにならないけど、ナッペ上手になってきたなぁ とか自画自賛してみる(*^m^*)
お家ケーキでこんくらいできれば七的には満足さぁ
昔は見るも無惨だったしなぁ(しみじみ)
これまた春になると必ず思い毎年書いてるけど
このLabを立ち上げた頃は、ほんとにマドレーヌくらいしか
できなかった七色蜥蜴
お菓子教室にも通い始めて、当時から比べたら上達したなぁ♪
もちろんまだまだなんだけどね。
でもまだやったことの無いレシピがうじゃうじゃりんことあるので、
ペースダウンしつつも初めてに挑戦して、
今年も春を目前に決意新たに精進するじょ！

そうそう先月？だったかな合羽で買ったタッパ
買ったときは、高さがあって邪魔くさいなぁって思ったけど
デコけーきには丁度よかったみたい。

メレンゲドール乗せると高くなるんだよね。
教室に持ってってるやつは低いし、プレートは入らないの。
プレートごと蓋しめられるのが欲しかったんだ♪

カットも綺麗じゃないけど、お雛ケーキはこんな感じ

ぬれ甘納豆と、甘栗で「和」のテイストにしてみたよ♪
ハロウィンケーキにマロンにしたら相方が美味しいって
言ってたので。
甘栗だけどね...100円の.....

週末～～

明日は何も無い日曜日
何かパンを焼きたいな♪

昨日は、帰宅してからキャラメルパウンド焼いたの～ん
んでもって、そのあとジェノワも焼いたのん
小嶋　ルミさんのレシピだよ。
今日帰ってからナッペしたよ♪
お雛ケーキさお雛ケーキ
相変わらずサントノーレの口金使う勇気がございません
無難な口金使いました。
写真は明日撮るので、アップは明日以降だす。

相方がチャーハン食べたいって言うので
焼き豚買いにお肉やさん言ったら
七の小さい手の拳くらいで500円だって。
自分で作ったら、もっといっぱいなのにぃ
せこくてごめんねーーー
おっつぁんのくせにやらた食うから
お惣菜なんて買えません...
破産します我が家は。
お家で作ったほうが何でも美味しいですよね～

気になるレシピ本がちらほらら

教室の帰りに覗いた本屋さんで気になる本数点
マカロンの本2冊と、柏原　一吉さんの本
そしてARIさんのクッキーの本
クオカさんで紹介してたドーナツの本も気になります。

こないだの教室のケーキはデコにフランボワーズジャムを
使うのですが、昨日相方に食べさせたら
上の赤いの嫌い...苺ジャムにしてくんない？
.................って言われても...
き、教室のだし...
誰が作ったの？
いやあたしだけど.....
教室の材料変えられるかー！あほかー！