http://nanailotokage.blog.shinobi.jp/ ja 2011-07-29T22:45:17+09:00 http://nanailotokage.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E5%B8%B8%E8%8C%B6%E9%A3%AF%E4%BA%8B%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%81%E3%81%97%E3%81%94%E3%81%A8/%E7%84%A1%E9%A1%8C_642 無題 newパソコンゲット久しぶりに更新ナウうふふふ久しぶりに更新ナウ
うふふふ]]> 日常茶飯事ちゃめしごと 2011-07-29T22:45:48+09:00 七色蜥蜴 NINJA BLOG 七色蜥蜴 http://nanailotokage.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E5%B8%B8%E8%8C%B6%E9%A3%AF%E4%BA%8B%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%81%E3%81%97%E3%81%94%E3%81%A8/%E3%81%A9%E3%82%93%E3%81%A0%E3%81%91%E3%81%B6%E3%82%8A%EF%BC%9F%EF%BC%9F%EF%BC%9F どんだけぶり？？？どうもどうも七色蜥蜴です。いやどんだけ更新してないっつうのよ。でも生きてますなんとか（汗）去年の今頃　通い始めたホームメイド和菓子なんともう一年が過ぎようとしておりましてパート4にも突入しました。和菓子　楽しいですよぉ～～え～っとずっとアップもしてなかったので抜粋して... いやどんだけ更新してないっつうのよ。
でも生きてますなんとか（汗）

去年の今頃　通い始めたホームメイド和菓子
なんともう一年が過ぎようとしておりまして
パート4にも突入しました。
和菓子　楽しいですよぉ～～
え～っとずっとアップもしてなかったので抜粋して（笑）

パート1-5 小桜、青楓、おいもさん

パート2-5 黄身しぐれ松しぐれ、羊羹（小花）

パート2-6 桃山、きんとん、笹のしずく

パート3-2 ゆべし、ねりきりの銀杏とあじさい

パート4-1 ねりきり5種

パート4-2 山づと、雲平、和三盆、きな粉

3のねりきりは、教室オリジナルの押し型で作るのですが
4にきてようやく、細工ねりきり
どうです？初めてにしちゃぁまずまずでござんしょ？
先生が近くにいるとできるんです　おほほほ

きんとんは、白餡に桜の葉を細かくして混ぜてピンクに
着色そたのですが。これがまぁ簡単で美味しいのですよ。
思えばワタクシ白餡は嫌いだったはずなのですが
やはり自分で作るようになって、食べられるようになりました。
凄く好きかって言ったらそうでもないけどね。
まぁやっと細工ねりきり習ったからやりたくてしょうがなくて
こないだの週末　なんと白餡まで炊いてねりきり作りました

何か違うと思ったら、桜の模様を入れるの忘れたんだよねぇ
やはり自分で作ると何でも美味しいのだわ

ついでに春にお友達に頼まれ、ついこの間　納品した
フェイクスイーツストラップたち。
あと少し、あったんだけど撮り忘れちゃった^^;
しばらく　お休みしてそのうち自分の分作ろう♪

]]> 日常茶飯事ちゃめしごと 2009-10-14T18:07:53+09:00 七色蜥蜴 NINJA BLOG 七色蜥蜴 http://nanailotokage.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E5%B8%B8%E8%8C%B6%E9%A3%AF%E4%BA%8B%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%81%E3%81%97%E3%81%94%E3%81%A8/%E3%81%8A%E4%B9%85%E6%96%B9%E3%81%B6%E3%82%8A%E3%81%A7%E3%81%99%E7%94%9F%E3%81%8D%E3%81%A6%E3%81%BE%E3%81%99 お久方ぶりです生きてます皆様こんにちはお久方ぶりでございます。生きてますよ　まだ気がつけば4ヶ月も放置状態。パソコンに画像が中々取り込めなかったりでほんと放置してましたね。あっという間に和菓子も3-5まで来てしまいました。あと4と師範科目です。 5月まではかかりますが。4と師範科は8回ずつなのでね... 生きてますよ　まだ
気がつけば4ヶ月も放置状態。
パソコンに画像が中々取り込めなかったりで
ほんと放置してましたね。
あっという間に和菓子も3-5まで来てしまいました。
あと4と師範科目です。
5月まではかかりますが。4と師範科は8回ずつなのでね。
ケーキの方はセミナー行けてません
やる気まんまんだったんだけど、色々家庭の事情で
セミナーは受けてないです。
和菓子も卒業できるかどうか...
和菓子のセミナーのがなんか華やかでやりたいのが多そうな
気もしないでもないのですがどうなることやら

和菓子も楽しいですよ皆さん♪
最近では和菓子ばかり。そして製餡にはまっています。
餡こ炊くのは奥が深いです。
中々理想通りにできないものです。
大福、どら焼き、羊羹、桜餅など
作る物によって餡の固さや水分を調節しなくてはいけません。
それが中々難しいのです。
でもやっぱり、習う前よりは、苦じゃなくなってるし
上手にはなりましたねぇ。
日々修行ですな。
相変わらず、適当な和菓子も作っています。

あぁそうそう来月末には甥っ子と
親子教室で人気者パンやります。
男の子だし、どうかなぁって思ってお義姉ちゃんと話してるとこに
ヘルメット被って帰ってきた　うーくんに
お義姉ちゃんが、七ちゃんがパンパン作りにお教室行く？
って言ってるよって言ったら
行くー　んとね行く前に練習してから行くの　って
ほんとにうーくんは可愛い
ま、日程が合わず、結局練習はなくなったんだけどね。
わーちも行く？って言ったら、車じゃないから行かないって
お前はどこまでなんだ....

夏は教室もお盆休み
通常の授業はありません
寂しいので、単発行ってきます。
9日に、おじゃがパイ＆カマンベールパン
楽しみです。
では、次回の更新がまたいつになるか解りませんが
皆さんお元気で～～～アデュ～～～]]> 日常茶飯事ちゃめしごと 2009-07-26T07:49:08+09:00 七色蜥蜴 NINJA BLOG 七色蜥蜴 http://nanailotokage.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E5%B8%B8%E8%8C%B6%E9%A3%AF%E4%BA%8B%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%81%E3%81%97%E3%81%94%E3%81%A8/%E4%B8%83%E8%89%B2%E8%9C%A5%E8%9C%B4%E8%96%94%E8%96%87%E9%87%8E%E9%83%8E 七色蜥蜴薔薇野郎土曜日、和菓子教室は月餅と西王母でした。月餅はわざわざ買って食べたりするほど好きではないです。作ったのは美味しかったです。西王母は、中餡の卵黄がほかのチームより多くて包むの大変でした。一人4つずつ成形するのですが、一つ目は赤い生地を広げすぎちゃった^^; 月餅作って... 月餅はわざわざ買って食べたりするほど好きではないです。
作ったのは美味しかったです。
西王母は、中餡の卵黄がほかのチームより多くて
包むの大変でした。
一人4つずつ成形するのですが、一つ目は赤い生地を
広げすぎちゃった^^;

月餅作ってるときに思いついて先生に言ってみたら
あらぁいいじゃないやってみたら教えて　って言われたので
日曜にやってみました。

ちと暗いけど......
めで鯛の鯛型で焼き菓子おぐらの生地
先生中々可愛くできました～

金曜日にはこんなのも作りました。
クリスマスフェスティバルでやっためで鯛の
練りきりの生地で、練りきりローズ　ぐふ
緻密な計算をして、細かく計量し、カラー生地で
こしあん包んだんだけど、すけちゃってますね...

まぁ七的には満足でｈあるのですが
姉ちゃんが、こしあんは中心にあればいいんじゃん？
て言うので、次回はそうしてみます。
練りきりも、やってみると、そんなに大変ではないので

和菓子のあと、ものすっごい久しぶりに
お友達の紅玉ちゃんとおデート
渋谷で待ち合わせして、お互い渋谷はまったくわからないので
池袋に移動し、お茶して、ご飯してなんだかんだ10:30くらいまで
しゃべってました。
パルコ？で食べたのはレディース限定のハートプレート
グラタンとサラダと、クリームコロッケ、ビーフシチュー
コーンスープのセット

これで1290円は、お得でしょ？
最近薄味な食事なのでグラタンがしょっぱかったけど
紅玉ちゃん近いうちま会おう！
コストコ連れてってね～
]]> 日常茶飯事ちゃめしごと 2009-03-16T21:37:28+09:00 七色蜥蜴 NINJA BLOG 七色蜥蜴 http://nanailotokage.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E5%B8%B8%E8%8C%B6%E9%A3%AF%E4%BA%8B%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%81%E3%81%97%E3%81%94%E3%81%A8/%E7%84%A1%E9%A1%8C_638 無題どうもご無沙汰すぎてすみません元気です。生きてます。のある部屋が寒いのと、現実逃避のフェイクスイーツや、ケーキ研修会、和菓子教室、プラチョコレッスンなどなどで、パソコン触らずな日々が続いておりました。フェイクスイーツは、友人に注文していただき、あざぁ～すな... 元気です。生きてます。のある部屋が寒いのと、
現実逃避のフェイクスイーツ
や、ケーキ研修会、和菓子教室、プラチョコレッスンなどなどで、
パソコン触ら
ずな日々が続いておりました。

フェイクスイーツは、友人に注文していただき、
あざぁ～すな感じで、まずは、のあちん依頼のチョコケーキなんぞ
仕上げたり、
自分のデコケーキやら、ホームメイドの先生に差し上げたいのなど、
14こくらい作っておりました。

間にケーキの研修が二日ほどあり、

和菓子もあり、
8日日曜日には、プラチョコ
ローズラストレッスンでした。
一緒に受けたTさんは物凄い集中力で、7とても綺麗な薔薇を仕上げ、
Kちゃんは可愛らしい、薔薇で、キャラがとても可愛い方でした。
Kちゃん語録が飛び出して、すごーく楽しい時間を過ごせました。
先生は優しく、チャーミングで、アシスタントのCんは凄く気のつく、
感性が七と似てるなぁなんておこがましい事言ってしまうけど、
かっこい人でした。
例のブツできたら、例のとこからでも連絡しますね～
1回め　市販のプラチョコに色付けして

2回め　プラチョコを作るところから

3回め　ホワイトチョコでのプラチョコと市販のを使って

中々思うような薔薇が作れないんだけど、数こなすしかないよね
プラチョコは材料がお高いし、むやみに作っても
置き場がないから悩むとこです。
とゆう事で久々にシュガーペーストでも買ってみようかな！
あれのが安いし。
少しだけ道具も買おう。
ローズリーフの小さいのを紛失してしまったのだよね
シュガー用の抜き型っす。
あとマジパンスティックなど。
あとは使い方が解らないのばかりだ。
土曜日、和菓子の前に合羽行こうかにゃ。
和菓子が終わったら、フェイクケーキ納品だす。

]]> 日常茶飯事ちゃめしごと 2009-03-10T18:24:17+09:00 七色蜥蜴 NINJA BLOG 七色蜥蜴 http://nanailotokage.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E5%B8%B8%E8%8C%B6%E9%A3%AF%E4%BA%8B%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%81%E3%81%97%E3%81%94%E3%81%A8/%E7%94%9F%E3%81%8D%E3%81%A6%E3%82%8B%E3%82%88%E3%81%89 生きてるよぉほんとに更新してないけど生きてるよぉいちよー生きてるよぉ不況の波が押し寄せて七の仕事も危ういです。まぁ考えても仕方ない...けど...ネそんな中先日教室でもらったカレンダーに書いてあったレシピでカシス・ノワール作ってみました。さすが単発メニュー単発レッスンに行くように... いちよー生きてるよぉ
不況の波が押し寄せて七の仕事も危ういです。
まぁ考えても仕方ない...けど...ネ

そんな中先日教室でもらったカレンダーに書いてあったレシピで
カシス・ノワール作ってみました。
さすが単発メニュー
単発レッスンに行くようになってますなぁ
カシスのムースにチョコも入るんだけどチョコを入れる
タイミングが書いてないの...
まぁ1年半通ったので、適当に湯せんして入れましたけど
できあがったのはこちら

トップのコーティングチョコが厚すぎました...
でも表面はとても綺麗です。
教室でグラサージュとかかけるときは
回転台でやるんです。
なので回転台でやったら、大変なことになり
側面はきちゃない...
やっぱ網でやらなきゃ駄目ですね。
勉強になりました。
プラチョコ頑張って練習してるけどわれるんだよなぁ
薄すぎなのかなぁ
今週末2回目なので先生に聞いてみよ.....]]> 日常茶飯事ちゃめしごと 2009-01-20T17:58:13+09:00 七色蜥蜴 NINJA BLOG 七色蜥蜴 http://nanailotokage.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E5%B8%B8%E8%8C%B6%E9%A3%AF%E4%BA%8B%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%81%E3%81%97%E3%81%94%E3%81%A8/%E3%81%95%E3%81%B6%E3%81%84%E3%81%84 さぶいい休み中に作ったアップルパイもちろん紅玉バニラアイスを乗せて♪ それから昨日は初めてのタルトシトロン持ってるレシピ本に「シンプルなお菓子だからデコレーションに工夫して」と書いてあったので、こんな感じにしてみました。まぁまぁな出来♪ でもやっぱメレンゲ好きくないでしゅ次回...

バニラアイスを乗せて♪
それから昨日は初めてのタルトシトロン
持ってるレシピ本に
「シンプルなお菓子だからデコレーションに工夫して」と
書いてあったので、こんな感じにしてみました。
まぁまぁな出来♪
でもやっぱメレンゲ好きくないでしゅ
次回はコージーみたいに生クリにしよ

]]> 日常茶飯事ちゃめしごと 2009-01-12T16:51:03+09:00 七色蜥蜴 NINJA BLOG 七色蜥蜴 http://nanailotokage.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E5%B8%B8%E8%8C%B6%E9%A3%AF%E4%BA%8B%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%81%E3%81%97%E3%81%94%E3%81%A8/%E4%BB%95%E4%BA%8B%E5%A7%8B%E3%82%81 仕事始め明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。今年、兄宅でのお年賀のリクエストはチーズドリアでした。大晦日から元旦から、家内バトル勃発で煮物意外の仕事をばぁばが放棄したため元旦の晩からワタクシは、きんぴら、お雑煮の準備 2日は朝から豆を煮て、雑煮を支度し、... 今年もよろしくお願いいたします。

今年、兄宅でのお年賀のリクエストはチーズドリアでした。
大晦日から元旦から、家内バトル勃発で
煮物意外の仕事をばぁばが放棄したため
元旦の晩からワタクシは、きんぴら、お雑煮の準備
2日は朝から豆を煮て、雑煮を支度し、ドリアも作るという
忙しい朝でした。
終わってからちび1号がメロンパン焼くと言ってたので
やりましたよ。
あ　写真撮るの忘れましたなぁ
そして持ってったケーキはこちら

ガレット・デ・ロワ
いやぁ独りでこんなもの作るなんて成長したねぇ七ちゃん
王冠とフェーブ用意しておけばよかったなぁ
でもいかんせんちび1号にフェーブが当たったら
ただでさえ王様気質だから大変てことでいっか。
両親も　んだんだと言ってたし　

今日帰宅したら、ホームメイドから研修のお知らせが来てた。
行く気まんまんさ
10時から夕方まで、ずーーーっと教室でケーキ作り
なんてやりがいがあるんでしょう♪
楽しみなりぃ]]> 日常茶飯事ちゃめしごと 2009-01-06T17:20:22+09:00 七色蜥蜴 NINJA BLOG 七色蜥蜴 http://nanailotokage.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E5%B8%B8%E8%8C%B6%E9%A3%AF%E4%BA%8B%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%81%E3%81%97%E3%81%94%E3%81%A8/%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%90%E3%82%BF バタバタバタバタいやまぁ更新してないですねぇなんだかすっごい忙しいわけではないんですけどねぇ 25日に仕事納めして、翌日会社行って洗車しました。土曜日はぼけぼけ過ごして...いや、お昼のパンと朝のパン焼いたよ。昨日はお姉ちゃんと買出しにバイク2台で行って一度帰宅、再度スーパーに行って親戚みたい... なんだかすっごい忙しいわけではないんですけどねぇ
25日に仕事納めして、翌日会社行って洗車しました。
土曜日はぼけぼけ過ごして...いや、お昼のパンと朝のパン焼いたよ。
昨日はお姉ちゃんと買出しにバイク2台で行って
一度帰宅、再度スーパーに行って
親戚みたいなおばちゃん誘って地元ショッピングモールで
ランチ＆買い物
気持ち歩いて、スーパーへ。
出かける前に、焼き豚にするために漬けてたんだけど
買い物途中、今晩何すんの？
焼き豚丼でいんじゃん？な会話をしてたら、おばさんも食べたい～って。
豚ブロックが安かったので買ってたよ。
七ちゃんのたれもらって漬ければいいんでしょ～って
いや家のたれが無くなりますから！
帰ってから漬けてあげるからー
って、帰ってきて、すぐに豚ブロック漬けて
亥の子餅　七ちゃんバージョン「私の気餅」こさえて
オーブン余熱して、二家族分の焼き豚焼いたさ。
お餅と昨日のお昼用に焼いたパンお土産にして帰りました。

今日は朝から、スフレチョコ焼いて、グラサージュかけて冷やす。
パイ生地仕込みつつ、この余ったグラサージュ勿体無いな...と
パン生地捏ねる（手捏ねよん）
一次醗酵終えて、グラサージュシート巻いて
そのまま、室温で放置して会社行ってお給料貰う。
会社でスフレチョコ皆で食べて、帰りに冷凍フルーツ物色しに
スーパーに行ったらば、冷凍フルーツは無かったんだけど
中沢フレッシュ35%がなんと150円
こりゃびっくり！もっと買いたかったんだけど
中沢さん期限短いんだよねぇ.....
元旦が期限だったので2こ購入
なんか作る～～♪
で、帰宅してからオーブン余熱して、グラサージュパン焼きながら
パイ生地伸ばして、冷蔵庫へ。
昨日も焼き豚があるので今日はチャーハンだよ♪
あぁ昨日から働いたなぁ.....]]> 日常茶飯事ちゃめしごと 2008-12-29T18:47:48+09:00 七色蜥蜴 NINJA BLOG 七色蜥蜴 http://nanailotokage.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E5%B8%B8%E8%8C%B6%E9%A3%AF%E4%BA%8B%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%81%E3%81%97%E3%81%94%E3%81%A8/%E3%81%82%E3%81%96%E3%81%81%EF%BD%9E%E3%81%99 あざぁ～すケーキ作りをするようになって4年先月、写真をお見せした方にクリスマスケーキの注文を頂きました♪ 最初はお断りしたんです。お約束した日にできるか解らないしデコ下手だから。でもそれも経験か！とお受けした訳です。お子さんが大きい男の子なので、可愛い～って言うよりは大人っぽい... 先月、写真をお見せした方にクリスマスケーキの注文を頂きました♪
最初はお断りしたんです。
お約束した日にできるか解らないしデコ下手だから。
でもそれも経験か！とお受けした訳です。
お子さんが大きい男の子なので、可愛い～っ
て言うよりは大人っぽい感じにした
かったんだけどどうかしらん？

習いたてのプラチョコローズも無理矢理乗せてみたよ（笑）
そしてもう一つはちび達と食べる我が家用
15だと7人で食べるにはちいと小さくなる。
18では大きいよなって事で去年kirara先生に教わった
ドームケーキにしようと思ったのでした。
しかしながら一年過ぎてますし先生は側にいないし、
１番にスポンジの高さが出るか心配でした。
でも5cm出ました♪
上二枚は8mmになっちゃったけどf^_^;
下二段に苺入れたよ～先生♪
アドバイスありがとね♪
ちっと飾りがくどいか？って感じだけどいいのさ
甥っ子うーたんのすご～いって顔が見たいから（笑）

]]> 日常茶飯事ちゃめしごと 2008-12-21T15:47:10+09:00 七色蜥蜴 NINJA BLOG 七色蜥蜴